Supervisor de Sucursal
Supervisor de Sucursal
Fecha de publicación: 7 de noviembre de 2026 | Válida hasta: 20 de febrero de 2027
Coordina la operación de una sucursal con tradición
En Antigua Taquería La Oriental buscamos un Supervisor de Sucursal para coordinar las actividades diarias de atención, cocina, caja, inventarios y servicio. La posición requiere liderazgo operativo y enfoque en la calidad de los productos que han distinguido a la marca en Puebla desde 1933.
Descripción del puesto
Serás responsable de asegurar que la sucursal opere de manera ordenada, eficiente y consistente, coordinando al personal y dando seguimiento a los estándares de servicio, preparación de alimentos, limpieza, inventario y atención al cliente.
Responsabilidades principales
- Coordinar las actividades del personal de cocina, atención, caja y entrega de pedidos.
- Organizar turnos y dar seguimiento a la cobertura operativa de la sucursal.
- Supervisar la preparación y presentación de tacos árabes, tacos orientales, cemitas, sándwiches y complementos.
- Verificar existencias, recepción, almacenamiento y rotación de insumos.
- Realizar controles básicos de caja, ventas, pedidos y entregas de turno.
- Dar seguimiento a la limpieza, mantenimiento básico del equipo y condiciones generales del establecimiento.
- Atender incidencias y comentarios de clientes, buscando soluciones oportunas.
- Apoyar la capacitación del equipo en servicio, higiene y procedimientos de la sucursal.
Requisitos
- Experiencia de al menos 2 años en supervisión de restaurantes, taquerías, cafeterías o negocios de alimentos.
- Experiencia coordinando personal y organizando actividades por turno.
- Conocimientos prácticos de inventarios, recepción de mercancía y control de mermas.
- Conocimiento de buenas prácticas de higiene y manipulación de alimentos.
- Habilidad para resolver problemas y mantener el control durante periodos de alta demanda.
- Disponibilidad para trabajar tiempo completo, incluyendo fines de semana y días festivos según operación.
- Liderazgo, comunicación clara, responsabilidad y orientación al servicio.
Lo que ofrecemos
- Capacitación en los procesos y productos de la marca.
- Integración a una empresa de tradición gastronómica en Puebla.
- Participación directa en la operación de una sucursal y desarrollo de habilidades de liderazgo.
- Ambiente de trabajo dinámico y colaborativo.
- Posibilidades de crecimiento de acuerdo con resultados y experiencia.
Contacto: talento.recremex@computrabajo-email.org
Incluye en el asunto: “Supervisor de Sucursal – Tu Nombre”
Describe brevemente tu experiencia coordinando operaciones de alimentos.