Supervisor(a) de Cocina Multisucursal
Supervisor(a) de Cocina Multisucursal
Tiempo Completo · Presencial · Puebla
Salario
$16,000–$20,000 MXN mensuales
Publicado
8 de septiembre de 2026
Cierre
8 de diciembre de 2026
Empléame busca un(a) Supervisor(a) de Cocina Multisucursal para coordinar la operación culinaria de varias unidades, asegurar estándares de preparación y fortalecer el control de costos, mermas y personal de cocina.
Responsabilidades
1
Supervisar la operación de cocina en las sucursales asignadas.
2
Implementar recetas, procesos y estándares de calidad e higiene.
3
Controlar costos de insumos, inventarios, porciones y desperdicios.
4
Capacitar y acompañar al personal para mantener una operación consistente.
Requisitos
- Experiencia de 3 años o más en supervisión o jefatura de cocina.
- Trayectoria en restaurantes con más de una unidad o equipos simultáneos.
- Conocimientos de costos, mermas, inventarios y estandarización de recetas.
- Liderazgo práctico, capacidad de capacitación y disponibilidad para desplazarse entre sucursales.
Paquete de beneficios
Prestaciones conforme a la ley
Bonos sujetos a resultados
Trabajo presencial en Puebla
Capacitación operativa
Oportunidad de crecimiento
Participación en proyectos de operación gastronómica
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talento.iaa@computrabajo-email.org
Contacto: talento.iaa@computrabajo-email.org