Vacante: Cocinero – Medio Tiempo

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En Especialidades Españolas, S.A. de C.V., operadores de El Mural de los Poblanos, preservamos la auténtica gastronomía poblana desde el corazón del Centro Histórico. Buscamos un Cocinero apasionado que quiera formar parte de un equipo que celebra tradiciones centenarias con ingredientes frescos y técnicas tradicionales.

Responsabilidades

• Preparar platillos emblemáticos como mole poblano, chiles en nogada y especialidades de la casa
• Mantener estándares de higiene, seguridad alimentaria y control de calidad en su estación
• Colaborar con el equipo de cocina para garantizar servicio eficiente los 365 días del año
• Apoyar en la elaboración de salsas, guarniciones y recetas tradicionales poblanas

Requisitos

• 1+ años de experiencia en cocina de restaurante tradicional o mexicano
• Conocimiento práctico de cocina poblana y manejo de ingredientes locales
• Disponibilidad para medio tiempo incluyendo fines de semana y horarios rotativos
• Actitud positiva, limpieza impecable y trabajo en equipo
• Residir en Puebla o zonas cercanas

Beneficios

• Salario: $8,000 – $12,000 MXN brutos mensuales
• Comidas completas durante el turno + propinas compartidas
• Uniformes gratuitos y capacitación en gastronomía poblana
• Oportunidades de crecimiento en un restaurante icónico del Centro Histórico
• Ambiente dinámico y familiar con enfoque en la tradición culinaria

Contacto: talento.bosch@indeed-email.org

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