Medio Tiempo

TAGERS busca un Cocinero de Línea para apoyar la preparación y salida de platillos de nuestro menú de desayunos, brunch, comidas y cenas. Buscamos una persona organizada, cuidadosa con la higiene y comprometida con la calidad de cada servicio.

Tu rol

• Realizar mise en place, porcionado y preparación de ingredientes para el servicio.
• Elaborar platillos mexicanos, de cocina fusión, hamburguesas, sándwiches, pastas y guarniciones siguiendo recetas.
• Coordinar los tiempos de preparación y emplatado con el equipo de cocina.
• Revisar la calidad, presentación y temperatura de los alimentos antes de enviarlos.
• Mantener limpia y segura el área de trabajo, utensilios y equipo de cocina.

Requisitos clave

• Experiencia previa en cocina de restaurante; se valoran conocimientos de cocina mexicana.
• Conocimiento básico de higiene, manejo de alimentos y prevención de contaminación cruzada.
• Rapidez, orden y capacidad para mantener la concentración durante periodos de alta demanda.
• Disponibilidad para trabajar turnos variables, fines de semana y días festivos.

Beneficios

• Capacitación operativa y acompañamiento del equipo de cocina.
• Ambiente dinámico en una cadena local de restaurantes.
• Posibilidad de participar en mejoras de preparación y presentación de platillos.