Coordina una operación de restaurante sólida y eficiente

Antigua Taquería La Oriental busca Supervisor de Operaciones de Restaurante para apoyar el funcionamiento diario de sus sucursales en Puebla. La posición combina liderazgo de equipos, control de inventarios, seguimiento de estándares de servicio, supervisión de higiene y coordinación de actividades para asegurar una experiencia consistente en la preparación y venta de tacos árabes, cemitas y demás productos del menú.

Tu rol en el equipo

• Supervisar la apertura, operación y cierre de la sucursal conforme a los procedimientos establecidos.
• Organizar turnos y distribuir actividades entre cocina, caja, atención al cliente y entrega de pedidos.
• Verificar existencias, recepción y almacenamiento de carne, tortillas, pan, quesos, condimentos y otros insumos.
• Dar seguimiento a la preparación de alimentos, presentación de productos, tiempos de servicio y atención al cliente.
• Realizar revisiones de limpieza, orden, mantenimiento básico y cumplimiento de prácticas de higiene.

Perfil que buscamos

• Experiencia de al menos dos años en supervisión de restaurantes, taquerías, cafeterías o negocios de alimentos.
• Capacidad para coordinar equipos operativos y resolver incidencias durante el servicio.
• Conocimientos prácticos de inventarios, recepción de proveedores, control de mermas y manejo de caja.
• Familiaridad con higiene y manipulación segura de alimentos.
• Disponibilidad para trabajar tiempo completo con horarios variables, incluidos fines de semana.
• Liderazgo, organización, comunicación efectiva y orientación a resultados.

Lo que te ofrecemos

• Trabajo de tiempo completo en Puebla, Puebla.
• Salario mensual de $14,000 a $18,000 MXN.
• Capacitación relacionada con la operación, servicio y estándares de la marca.
• Participación en una empresa de tradición poblana con operación de múltiples sucursales.
• Posibilidades de crecimiento hacia funciones de mayor responsabilidad operativa.
• Entorno dinámico y colaboración directa con equipos de cocina y atención al cliente.

Contacto: talento.hw@indeed-email.org

Por favor incluye en el asunto: “Supervisor de Operaciones de Restaurante Puebla – Tu Nombre”
Revisaremos todas las aplicaciones en máximo 5 días hábiles.